לימודי ניהול ייצור

תאור
תחום ניהול הייצור הוא חלק מהתחום הרחב של הנדסת תעשייה וניהול העוסקת בתכנון ותפעול מערכות של תעשייה ושירותים. מהנדס התעשייה משתמש בידע במתמטיקה, במדעי הטבע, במדעי ה-הנדסה, ב-מחשבים ו-מערכות מידע, במדעי החברה ובניהול,על מנת לתת פתרון הנדסי לבעיות תכנון ותפעול של מערכות מורכבות.
הנדסת תעשייה שונה ממקצועות הנדסה אחרים בכך שהיא עוסקת לא רק בהתנהגותן של מערכות פיזיקליות אלא גם באנשים הפועלים בתוך מערכות ה-תעשייה והשירותים.
מהנדסי תעשייה וניהול – עוסקים בתכנון, שיפור והפעלה יעילה של מערכות משולבות אדם, ציוד וחומרים.
לכן על מהנדס התעשייה להיות בעל ידע רחב הן בתחומי ה-הנדסה והטכנולוגיה והן בתחומי מדעי החברה וה-ניהול.

תפקידי מהנדס התעשייה כוללים: תפעול ו-ניהול של מערכות, תיכון מערכי ייצור, תיכון מערכות ממוחשבות לפיקוח על הייצור, המלאי, האיכות והעלויות, חקר שיטות עבודה, ניתוחים כלכליים, תיכון והתקנה של מערכות מידע, ניתוח בעיות בהנדסת אנוש, פתרון בעיות תפעוליות מורכבות תוך שימוש במודלים אנליטיים ותיכון מפעלים ומערכות שינוע.
ההתפתחות הטכנולוגית של אמצעי התובלה וה-תקשורת בעולם מאפשרת למספר רב של יצרנים להפיץ את סחורתם לשווקים רבים בעולם ובמרחק רב ממקום הייצור. הגורמים הנ"ל והתחרות הקשה בין היצרנים ברחבי העולם, מביאים להתקצרות טווח הזמן העומד לרשות מערכות יצרניות בכל הקשור לפיתוח ואספקת המוצרים במקום ובזמן המתאים.
לפיכך קיים ביקוש למהנדסים העוסקים בשילוב של ההיבטים הטכנולוגיים והכלכליים של הייצור ובנושאים הקשורים בניהול משאבי אנוש תוך הבנת והכרת בעיות השיווק, בעיות כלכליות ועוד.
לימודי הנדסת תעשייה וניהול מכשירים את המסיימים למלא מגוון רחב של תפקידים, ביניהם הנדסת הייצור, חקר העבודה, חקר זמן ותנועה, תכנון מערך מפעלים, תכנון ופיקוח על הייצור (תפ”י),  ניתוח ארגוני ארגון שיטות, מערכות ייצור גמישות משולבות מחשב, הכוללות מכונות עיבוד ומתקני שינוע מבוקרי מחשב ורובוטים, ניהול איכות, תפעול וניהול של מערכות,  תכנון ופיקוח על מלאי, על האיכות והעלויות, חקר שיטות עבודה, ניתוחים כלכליים, תיכון והתקנה של מערכות מידע, ניתוח בעיות ב-הנדסת אנוש, פתרון בעיות תפעוליות מורכבות תוך שימוש במודלים אנליטיים ותיכון מפעלים ומערכות שינוע ועוד
המחשב מהווה מרכיב מרכזי במערכות אותן מתכנן ומפעיל מהנדס התעשייה. המחשב מפעיל את המערכות הפיזיות, משמש לעיבוד נתונים ומהווה כלי עזר חשוב לקבלת החלטות. לכן,  לימודי המחשב ומערכות המידע מהווים גורם חשוב בתהליך הלמידה של הנדסת תעשיה וניהול.
מהתעשייה המסורתית ועד לניהול שרשראות הספקה, מחברות הזנק (start-ups) קטנות ועד לחברות ענק בינלאומיות, ומארגונים יצרניים לארגוני שירות, יכולת התחרות הבינלאומית של התעשיות השונות תלויה ביכולתן להסתגל במהירות למתודולוגיות ייצור וניהול מודרניות באופן שיטתי ומובנה.
הנדסת תעשייה מוכרת כיום כמקצוע הנדסי ייחודי, החיוני לתפעול יעיל של מערכות מורכבות תוך מתן תגובה לצורכי השוק המשתנים לעיתים קרובות.

לימודי הנדסת תעשייה וניהול מתקיימים במישורים ההנדסאי והאקדמי:

• לימודים לדיפלומה הנדסאי ב-תעשייה וניהול – בהתמחות בניהול הייצור.
• לימודים לתואר ראשון ב-הנדסת תעשייה וניהול – בהתמחות בניהול הייצור.
• לימודים לתואר שני ב-הנדסת תעשייה וניהול.

תכניות ה-לימודים משלבות ידע תיאורטי ומעשי, תוך הדגשת ההיבט ההנדסי. התכניות בנויות מקורסי חובה, הכוללים את תחומי הידע ההכרחיים ל-מהנדס התעשייה, וקורסי בחירה המיועדים להקנות התמחות בשטחים מסוימים של המקצוע בהתאם לבחירת הסטודנט.

לימודי מנהל עסקים

בין כלל תחומי ההתמחות לתואר ראשון ב-הנדסת תעשייה וניהול ניתן למצוא:
ניהול הייצור, תכנון ובקרה בשילוב מחשב, הנדסת אנוש, מערכות לוגיסטיות, מערכות איכות, מחשבים ומערכות מידע, ניהול, תפעול מערכות ועוד.

בין כלל תחומי ההתמחות ב-לימודים לדיפלומה הנדסאי תעשייה וניהול ניתן למצוא את התחומים הבאים:
ייצור, שיווק, מימון ופיננסים, תיירות, מערכות מידע, לוגיסטיקה ועוד

קהל מטרה
למעונינים ללמוד ולעסוק ב-הנדסת תעשייה וניהול בכלל ובתחום ניהול הייצור בפרט, לעובדים ולהנדסאים בתחומי ה-תעשייה והניהול המעונינים להעמיק ידיעותיהם ולשפר את מעמדם במקום עבודתם. 

נושאי ה-לימוד להנדסת תעשייה וניהול כוללים* (ראה פירוט נרחב בהמשך – סילבוס). נושאי ה-לימוד בהתאם למקצועות שפורטו לעיל הם כדלקמן: נושאי ה-לימוד הבסיסיים ללימודי תואר ראשון בהנדסת תעשייה וניהול כוללים: כלכלה, מימון, תמחיר וחשבונאות, ניתוח מערכות, תורת הארגון, טכנולוגיה, תעשייה והנדסה, ניהול מכירות ושיווק, אבטחת איכות, תחזוקה, יישומי מחשב ועוד.

הלימודים מתחלקים בין השנים כדלקמן:
- לימודים בשנה א' – שרטוט בסיוע מחשב, תכנות, אלגברה ליניארית, שיטות דיפרנציאליות ואינטגראליות, מבוא לכלכלה, פיזיקה, חשבון דיפרנציאלי ואינטגרלי, משוואות דיפרנציאליות רגילות, מבוא להנדסת תעשייה, מבני נתונים ועוד.
- לימודים בשנה ב' – פיזיקה, תהליכי חם וזרימה, מבוא לחומרים הנדסיים ותהליכי יצור, סטטיסטיקה תעשייתית, חשבונאות תעשייתית, כלכלה הנדסית, תכנון מערכות בסיסי נתונים, הנדסת חשמל ואלקטרוניקה, הנדסת שיטות, שיטות אופטימיזציה, תמחיר, יסודות וניתוח מערכות מידע תעשייתיות ועוד.
- לימודים בשנה ג' – ניתוח מערכות יצור, מבוא להנדסת מערכות בקרה, מודלים דטרמניסטיים בחקר ביצועים, התנהגות ארגונית, איכות כוללת, עקרונות מחשב ספרתיים, סימולציה, ניתוח מערכות יצור, מודלים סטוכסטיים בחקר ביצועים ועוד.
- לימודים בשנה ד' – פרוייקט, תכן מפעלים, מערכות יצור ממוחשבות, ניהול משאבי מפעל ERP , יצור משולב מחשב CIM ועוד.

*הערה: נושאי ה-לימוד הנ"ל הם כלליים ואינם משקפים נושאי לימוד במוסד ספציפי.

משך ה-לימודים
לימודי דיפלומה הנדסאי נמשכים שנתיים בלימודי יום, או שלוש שנים לימודים משולבים יום וערב.
לימודי התואר הראשון ב-הנדסת תעשייה וניהול נמשכים  4 שנים.
לימודי התואר השני ב-הנדסת תעשייה וניהול נמשכים שנתיים

תואר / תעודה
עם תום ה-לימודים האקדמיים מקבלים תואר ראשון  B.Sc  בהנדסת תעשייה וניהול בהתאם לתחום ההתמחות.
עם תום לימודי ההנדסאות מקבלים דיפלומה הנדסאי בהתאם לתחום ההתמחות שנלמד.

כיווני התפתחות וקידום מקצועי
לימודים לתארים מתקדמים בתעשייה וניהול והתמחות בתחומי הייצור השונים, לימודי מנהל עסקים, לימודי תואר במנהל עסקים לבעלי דיפלומה הנדסאי.

מקצועות העיסוק
מסיימי ה-לימודים האקדמיים עוסקים כ-מהנדסי תעשייה וניהול בכל תחומי מערכות הייצור בכל קשת תחומי העסקים והעשייה.
מסיימי לימודי דיפלומה הנדסאי יעסקו כהנדסאים בהתאם לתחומי ההתמחות הספציפיים.

מקומות עיסוק
אפשרויות התעסוקה בתחום זה יכולות להיות רבות ומגוונות:
מפעלי תעשייה, מערכות ייצור, מערכות ייעוץ לעסקים ותעשייה, כל תחומי ארגון השיטות והעבודה, ניהול וארגון מערכות שיווק ומערכות לוגיסטיקה.